Рубленные котлеты из куриной грудки (сочные, мягкие и потрясающе вкусные)

Добрый день. На связи с вами снова Татьяна Кашицина.

Вчера на ужин готовила вкусные рубленные котлеты из куриной грудки. Они получились очень сочные и ароматные, а главное готовятся быстро и легко.

А рецепт самый простой. И я недолго думая, решила, что вам он тоже пригодится. Собственно говоря поэтому и пишу этот пост. Берите на заметку, пользуйтесь и удивляйте своих домашних кулинарными способностями 😉 .

Многие эти мягкие куриные котлетки называют оладушками или же «куриными растрепками». Но как бы блюдо не называлось, главное что результат получается обалденный. Отмечу, что рубленные котлеты из куриной грудки можно подать как дополнение к завтраку, либо как самостоятельное блюдо на ужин с любым гарниром.

Давайте приступим к пошаговому изучению рецепта по приготовлению потрясающе вкусных куриных котлет.

Вам понадобится:

• Куриная грудка — 500 гр.;
• Яйцо — 2 шт.;
• Сыр — 50 гр.;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Зелень — 1 пучок (петрушка или укроп);
• Чеснок — пару зубчиков;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Соль, перец и приправы — по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Куриную грудку промойте и просушите. А потом нарежьте на маленькие кусочки.

Шаг 2. Сыр натрите на терке. Зелень промойте, просушите и измельчите. Теперь куриное филе соедините с яйцами.

Шаг 3. Введите сыр и зелень.

Шаг 4. Добавьте сметану и муку. А также посолите и поперчите. По желанию положите любимые приправы. В самом конце выдавите чеснок. И не переборщите с солью, так как сыр тоже солененький (не забудьте про это).

Пшеничную муку можно заменить на рисовую, а вот сметану — на майонез.

Шаг 5. Все хорошо перемешайте.

Шаг 6. Сковороду смажьте маслом и выкладывайте ложкой котлетки. Обжаривайте их с двух сторон на среднем огне и под крышкой.

Шаг 7. Рубленные куриные котлетки готовы. Приятного аппетита.

Куриные растрепки получаются очень нежными и сочными, а также сытными. Их можно использовать для приготовления домашних бургеров.

Думаю, как бы вы ни подали такое блюдо своим домочадцам, они по-любому будут довольны и попросят добавки.

Не поленитесь и напишите отзывы, буду вам признательна. И до скорой встречи!