logotip

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога! Мы с вами во всю продолжаем готовиться к встрече праздника Светлое Христово Воскресение. Это древнейшее и очень главное мероприятие для большинства жителей России, ведь Пасха ассоциируется победой жизни над смертью.

В этот день в наших домах царит теплая атмосфера, чувствуется запах вкусного кулича и у всех отличное настроение. И вот знаете, мне в голову пришла идея, а что если к классическим атрибутам праздника добавить что-то особенное, яркое и съедобное. Догадались, о чем это я? Ну конечно же, о салатах.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 1

Ведь если постараться, можно такие закусочки сотворить, что и глаз радоваться будет, и живот. Вообщем, я решила найти новые, но в тоже время простые рецепты пасхальных блюд и показать вам. Вдруг и вы захотите в этот день порадовать своих родных и близких оригинальными закусками.

И кстати, если вы любители порукодельничать или у вас есть детишки, то нашла классную статью об изготовлении поделок к этому празднику, вот посмотрите, может для вас это будет актуальным.

Простой салат из шампиньонов Пасхальный кулич

Ну что же, а сейчас перейдем к делу. И первым топовым кушаньем будет не совсем обычное угощение, а настоящий куличик с курочкой и грибами, да еще и с сухарями. Вы только посмотрите, какая красота получается!

Думаю, многие гости могут перепутать такую закуску с настоящей выпечкой.)) Вот они удивятся, когда поймут, что на самом деле это все съедобное.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 2

Ингредиенты:

  • Отваренное куриное филе — 500 гр.;
  • Яйца вареные — 5 шт.;
  • Отваренный картофель — 2 шт.;
  • Шампиньоны маринованные — 200 гр.;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Кукуруза консервированная — 300 гр.;
  • Огурец свежий — 2 шт.;
  • Зелень — по вкусу;
  • Майонез, приправа — по вкусу;
  • Сухари панировочные.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 3

Способ приготовления:

1. Отварите заранее картофель в мундирах, яйца, куриное филе. Остудите, картофель очистите, у яиц удалите скорлупу. Далее картофель и курицу мелко порежьте, а яйца натрите на крупной терке. Огурцы и лук необходимо промыть, обсушить и мелко порубить.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 4

2. Возьмите глубокую тарелку и положите в нее выше подготовленные продукты. К ним добавьте порезанные шампиньоны и кукурузы (предварительно слив с нее сок). Заправьте майонезом и перемешайте.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 5

3. Поставьте на рабочую поверхность плоское блюдце, а на него установите округлую форму.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 6

4. Поплотнее утрамбуйте нашу массу и поставьте в холодильник на несколько часов.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 7

5. По истечению времени, аккуратно снимите форму.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 8

6. Сверху натрите вареный картофель и все хорошо смажьте майонезом с любимой приправой, в том числе и бока. Также бока необходимо посыпать размолотыми сухарями, а верхушку украсить порезанными вареными овощами или яблоками.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 9

7. Из укропа выложите травку, а из вареных яиц дополнительно сделайте цыплят.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 10

Ну что, будете готовить такое блюдо в этом году?

Пошаговый рецепт приготовления салата в виде яйца

Безусловно, нам не обойтись и без способа готовки в виде крашенок, а куда же мы без них. Тем более это можно сделать не только красиво, но и очень вкусненько.

Ловите следующий рецепт с яблочком и чесночком. Думаете не сочетается, а вот и нет! Вы попробуйте, и все поймете сами.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Молоко – 100 мл;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Майонез – 200 гр.;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Растительное масло – 2 ст. ложки.

Для украшения:

  • Кукуруза консервированная;
  • Зеленый горошек консервированный;
  • Клюква;
  • Листья салата.

Способ приготовления:

1. Сначала подготовьте продукты. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности, остудите. Картофель промойте и запеките в духовке или мультиварке, либо используйте отварной.

2. Белки отделите от желтков. Далее в белки добавьте молоко, посолите и взбейте. Влейте смесь в сковороду, смазанную растительным маслом, и на медленном огне испеките омлет.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 11

Вместо омлета можно использовать отваренные вкрутую яйца.

3. Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 12

4. Положите его в глубокую миску, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 13

5. Курицу отделите от костей и нарежьте на кусочки.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 14

6. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 15

7. Теперь обжарьте его на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 16

8. Яблоко нужно помыть, очистить от кожуры и от семян. Далее натрите его на крупной терке.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 17

9. Сыр натрите на мелкой терке.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 18

10. Омлет нарежьте на кубики.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 19

Если вы использовали отварные яйца, то натрите их на мелкой терке.

11. Возьмите овальное блюдце и выложите слои:

  • картофельный;

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 20

  • луковый;

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 21

  • лук покройте майонезом и выложите половину отварного куриного мяса, смажьте майонезом;

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 22

  • далее тертое яблоко, майонез;

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 23

  • сыр, снова майонез;

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 24

  • яичный слой.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 25

12. Остается украсить кушанье по своему вкусу или по образцу.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 26

Готовим салатик с ветчиной Белый заяц

Ну а это очень простой, но в тоже время эффектный вариант. Так как милый зайчонок никого не оставит равнодушным.

И я советую готовить это блюдо с ребятишками, пусть и они принимают участие, ведь украшать такое изделие одно удовольствие.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 400 гр.;
  • Грибы — 300 гр.;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Соленый огурец — 3 шт.;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Майонез — 300 гр.;
    Соль — по вкусу.

Для украшения:

  • Ушки — 2 бумажных или можно заменить на листья салата;
  • Маслина — 1 шт.;
  • Морковь — 1 ломтик;
  • Зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Натрите ветчину на терке.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 27

2. Грибы измельчите при помощи ножа. Если вы используете свежие, то их сначала нужно отварить в подсоленной воде до готовности.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 28

3. Картофель, морковь отварите и остудите. Затем очистите и натрите на терке.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 29

4.  Соленые огурцы тоже необходимо натереть.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 30

5. Яйца отварите вкрутую, отделите белок от желтка. Натрите их в разные тарелочки.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 31

6. Выкладывать закуску нужно слоями, сразу формируя зайчика. Каждый слой смазывайте майонезом. Вот какая последовательность: картофель, ветчина, огурцы, желтки, морковь, грибы, белок.

7. Теперь приложите ушки, оформите глазки и носик, а по краям посыпьте все измельченной зеленью.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 32

Правда же прелесть?

Оригинальный и красивый салат Гнездо глухаря

А это блюдо думаю вам непременно знакомо, так как оно является хитом на Пасху, это всеми любимый вариант с жареной картошкой «Гнездо Глухаря». Вы только посмотрите, как это изделие кулинарии выглядит! Красота да и только.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 33

Я для вас нашла видео рецепт нашей закусочки, посмотрите, если ни разу не готовили такое кушанье. Или зайдите вот сюда, так как мы уже с вами подробно разбирали разные варианты этой закуски. Может возьмете рецептик именно с той статьи.

Интересный салатик в виде Курочки

Вот еще не совсем обычный вариант блюда с черносливом и грецкими орехами. А оформлять вы можете не только в виде птички, но и других зверьков, просто проявите свою фантазию и все получится.

Ингредиенты:

Для салата:

  • Куриная грудка – 657 гр.;
  • Сельдерей корневой – 145 гр.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Лавровый лист – 3 шт.;
  • Душистый перец – 4 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Солёные грибы – 165 гр.;
  • Чернослив – 130 гр.;
  • Грецкие орехи – 80 гр.;
  • Яйца – белки от четырёх яиц;
  • Майонез – 250 грамм.

Для украшения:

  • Сладкий перец красного цвета – 1 шт.;
  • Душистый перец – 1 горошек;
  • Укроп – 1 пучок.

Для «яиц»:

  • Сыр – 200 гр.;
  • Яйца – желтки от четырёх яиц;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Паприка – 1 ч.л.;
  • Куркума – 1 ч.л.;
  • Шпинат листовой — 8-9 листочков;
  • Укроп (зелень) – 6-7 веточек;
  • Свекольный сок – 0,5 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку, добавив в воду корневой сельдерей, морковь, репчатый лук, лавровый лист, душистый перец. Варить нужно до готовности, а в конце подсолить. Затем достать из бульона и остудить.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 34

2. Дальше отварите картофель и яйца. А чернослив нарежьте на дольки, грецкие орехи измельчите, а грибы порежьте на кубики.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 35

3. Когда яйца сварятся, остудите их и отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки — на мелкой. Готовую куриную грудку нарежьте на кубики, заправьте майонезом и уложите на плоское блюдо в виде тушки курочки.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 36

4. Затем сверху положите слой чернослива и слой грецких орехов, соленые грибы. Смажьте майонезом. Далее положите порезанный на кубики отварной картофель, смешанный с майонезом.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 37

5. Всю заготовку хорошо пропитайте майонезом, а сверху посыпьте тертым белком. Порежьте тонкими полосками красный перец и сделайте клюв, бородку, крылышко и хвостик, горошиной обозначьте глаз.

6. Теперь приготовьте яйца. Для этого натрите на мелкой терке сыр и пропустите чеснок через пресс, добавьте майонез и все перемешайте. Сформируйте шарики овальной формы.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 38

7. Сделайте краску для яиц: протрите через сито листья шпината; натрите свеклу и отожмите ее сок.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 39

8. Обваляйте заготовки в красной паприке.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 40

9. В желтой куркуме.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 41

10. Опустите в свекольный сок.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 42

11. Или обмакните в сок из шпината.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 43

Затем дополнительно можете обвалять яйцо в мелко нашинкованной  зелени укропа.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 44

12. Положите на тарелочку веточки укропа, и в травку уложите покрашенные яички.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 45

Классно да? Кушать такой шедевр уж точно будет жалко.

Легкая закуска без майонеза Золотой петушок

Ну и раз мы заговорили про «птичек», то не забывайте на стол поставить и следующую закуску. Она действительно очень простая, не содержит майонеза и по деньгам экономная. Так что берите на заметку.

Ингредиенты:

  • Мясо курицы — 300 гр.;
  • Яйца куриные — 4 шт.;
  • Свежий огурец — 1-2 шт.;
  • Болгарский перец — 2 шт.;
  • Сыр твёрдый (любой сорт) — 140 гр.;
  • Зеленый горошек — 1 банка;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Сметана — 180 гр.;
  • Чеснок — 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварите и остудите. Затем распределите на волокна и нарежьте ножом на кубики.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 46

2. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Тоже нарежьте на кубики.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 47

3. Огурец необходимо порезать кубиками.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 48

4. Болгарский перец промойте и удалите семечки. Затем вырежьте бородку, клюв, гребень. Далее нарежьте длинные колечки и полукольца для хвоста и перышек. А из оставшегося перца нарежьте мелкие брусочки.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 49

5. Зелень укропа мелко измельчите. В получившеюся массу добавьте горошек и натертый чеснок, добавьте сметану и все хорошо размешайте.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 50

6. Выложите на плоскую тарелку силуэт петушка из получившейся массы.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 51

7. Сверху обсыпьте все тертым сыром и украсьте заготовками из перца, посыпьте зеленью.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 52

Вкусный праздничный салат из яиц Верба

Нашла еще один рецептик к Пасхе, правда сама еще не пробовала на вкус. Но думаю тем, кто любит рис должно понравиться. Да и оформление у него очень весеннее и нежное.

Ингредиенты:

  • Рис Жасмин — 1 пакетик;
  • Сыр — 150 гр.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Редис — 6-7 шт.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Майонез — 3 ст.л.;
  • Сметана — 5 ст.л.;
  • Зелень — пучок;
  • Куркума — 1 ч.л.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите рис в подсоленной воде с куркумой до готовности. Немного отваренного риса оставьте для декора.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 53

2. Сыр натрите на крупной терке.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 54

3. Редис порежьте колечками, а огурец на полосочки.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 55

4. Яйца необходимо отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Белки натрите на крупной терке.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 56

5. Смешайте 0,5 ст.л. сметаны с 0,5 ст.л. майонеза. Остальную же сметану нужно смешать с майонезом и мелко порезанной зеленью.

6. Выкладываем слоями: редис, рис, белок, сметанная смесь с зеленью и майонезом, огурец, рис, снова сметанная смесь, сыр. Вверх кушанья смажьте майонезом со сметаной.

7. Теперь из риса выложите веточки, а из измельченного желтка изобразите вербочки. Дополнительно украсьте зеленью.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 57

Новинка салатика на Пасху 2020 в виде венка

Не могу не рассказать как приготовить следующую закуску, делюсь не только рецептом, но и пошаговыми фото. А если возникнут вопросы, пишем, не стесняемся.

Хотя все как всегда просто и безумно вкусно.

Ингредиенты:

  • Отварной картофель — 2 шт.;
  • Шампиньоны — 300 гр.;
  • Вареные яйца — 4 шт.;
  • Сыр — 200 гр.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Отварная свинина — 250 гр.;
  • Майонез — 350 гр.;
  • Оливковое масло — немного для жарки;
  • Зелень — по вкусу;
  • Перепелиные яйца — по желанию.

Способ приготовления:

1. Сначала порежьте на небольшие кусочки грибы и обжарьте до готовности на масле.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 58

2. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Обжарьте на оливковом масле до мягкости.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 59

3. Картофель и яйца натрите в разные чашки на крупной терке, добавьте майонез и перемешайте по отдельности.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 60

4. Мясо порежьте на кубики.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 61

5. Поставьте на середину стакан и выложите по кругу первый слой картофель, затем грибы.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 62

6. Далее морковь и мясо, промажьте майонезом.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 63

7. Затем идут тертые яйца и сыр.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 64

8. Аккуратно вытащите стакан, украсьте все зеленью и крашенными перепелиными яйцами.

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 65

Ну и в завершении хочу вам показать еще пару понравившихся мне вариантов праздничного оформления.

И не забывайте, что в основу вы можете брать свою любимую закуску, только оформляйте ее по пасхальному.

  • «Церковь».

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 66

  • «Курочка Ряба».

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 67

  • «Цыпленок».

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 68

  • «Зайчик».

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 69

  • «Пасхальные кролики».

Салаты на Пасху 2020: легкие и вкусные рецепты этап 70

Вот какая красота и милота, да еще и вкуснота получается! Друзья, а вы стараетесь в этот день приготовить что-то особенное или останавливаетесь только на куличиках?? Пишите комментарии, пообщаемся. Всем пока, пока и до встречи!



Комментариев к статье: 14
  • в 11:48
    ссылка

    Яички, курочки, зайчики. Настоящие пасхальные салатики. Кроме красоты мне несколько салатов понравилось и по составу продуктов. Сразу попробовать захотелось, возьму на заметочку.
    Спасибо!

    Ответить
    • в 15:10
      ссылка

      Всегда пожалуйста, готовьте на здоровье и на радость))

      Ответить
  • в 18:44
    ссылка

    Отличная подборка салатов – на каждый вкус и любого внешнего вида. И каждый из них в праздник готов занять самое почетное место!

    Ответить
  • в 17:09
    ссылка

    Как красиво оформлены салаты, просто загляденье, а какие аппетитные! От таких салатиков гости будут в восторге, а про детишек я вообще молчу!!! Спасибо за идеи!

    Ответить
    • в 09:33
      ссылка

      Действительно все салаты достойны внимания, теперь главное определиться с выбором))

      Ответить
  • в 08:22
    ссылка

    Идея салата в виде пасхальных яиц — супер! Оригинально и по-праздничному красиво.
    Ваши салаты будут замечательно смотреться на пасхальном праздничном столе.

    Ответить
    • в 09:32
      ссылка

      Спасибо, Тимур, рада, что вам понравилась подборка.

      Ответить
  • в 16:22
    ссылка

    Какой суперский салат из шампиньонов Пасхальный кулич, так похож с виду на настоящий куличик. Надо сделать, гости удивятся)

    Ответить
    • в 23:14
      ссылка

      Да, он очень эффектный, так что готовьте, а гости точно будут в восторге.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector