logotip

Салаты на Рождество Христово 2019 — 5 простых и вкусных рецептов

Hello! Сегодня я предлагаю продолжить праздничную тематику и поговорить о том, какие можно приготовить салаты к Рождеству Христову.

Конечно, для этого мероприятия подойдут абсолютно любые закуски, которые любите вы и ваши гости. Можно подать всеми любимое оливье или селедку под шубой, хотя, я думаю, после Нового года вам захочется чего-то оригинального и необычно украшенного.

Поэтому специально для вас я нашла 5 супер рецептов. Они совсем несложные в приготовлении, но очень вкусные, а их яркая подача украсит праздничный стол.

Представленные варианты делаются как вперемешку, так и выкладываются слоями. А украшаются свежей зеленью и очень часто подаются в виде рождественского венка.

Содержание:

Легкий салат к Рождеству без варки: рецепт на скорую руку

Сначала я хочу вам предложить самый простой и удобный вариант. Вам ничего не придется отварить, ведь по любому после Нового года вы уже подустали стоять возле кухонной плиты. 😉

Также такая закуска отлично выручает, когда внезапно приходят гости.

Ингредиенты:

  • Красный лук — 1 небольшая головка;
  • Тунец консервированный — 1 банка;
  • Фасоль консервированная — 200 гр.;
  • Помидорки черри — 250 гр.;
  • Лимон (сок) — половинка лимона;
  • Петрушка — 3-5 веточек;
  • Горчица — 20 гр.;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала очистите лук и порежьте его на полукольца.

2. Далее откройте консервированного тунца и хорошо разомните его вилкой.

3. Тунец переложите в объемную красивую посуду. Откройте фасоль, промойте ее и просушите, а затем добавьте к тунцу.

4. Помидорки черри помойте под проточной водой и порежьте на 4 части.

5. Теперь промойте и просушите петрушку. Мелко ее нашинкуйте. Добавьте помидорки и зелень в общую чашу.

6. Сделайте соус. Для этого в пиале соедините горчицу, сок лимона, масло, соль и перец. Хорошо перемешайте соус.

7. Заправьте подготовленные ингредиенты соусом, все тщательно перемешав. Наша закуска готова, подавайте к столу.

Простой рецепт рождественского салата из курицы

А вот вариант чуть посложнее. И главное тут способ подачи, украшения. Закуска чем-то напоминает «гранатовый браслет» и выкладывается слоями в виде венка.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 300 гр.;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Свекла — 1 шт.;
  • Грецкие орехи — 2/3 стакана;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Сыр — для украшения;
  • Кукуруза сладкая — для украшения;
  • Болгарский перец (красный) — 1 шт. для украшения.

Способ приготовления:

1. Хорошо помойте все овощи и яйца. Поставьте их вариться в немного подсоленной воде до готовности. Яйца отварите вкрутую. После остудите продукты, с овощей снимите кожицу, а с яиц — скорлупу. Курицу тоже отварите до готовности.

2. Возьмите красивую плоскую и большую тарелку. В центр поставьте стакан. Мелко порежьте куриное филе и смешайте его с майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Выложите эту смесь вокруг стакана.

3. Далее натрите морковь на крупной терке, тоже смешайте с майонезом и выложите поверх курицы.

4. Следующий слой — натертый картофель с майонезом. Также по вкусу картошку можно подсолить.

5. Теперь измельчите орехи и чеснок. Свеклу натрите на крупной терке и соедините с орехами и чесноком. Заправьте майонезом. Выложите получившуюся смесь на картофель.

6. Заключительный слой — тертые на крупной терке яйца, которые тоже нужно заправить майонезом и посолить по вкусу.

7. После аккуратно вытащите стакан из центра. Получившееся кольцо-венок украсьте веточками укропа, имитируя еловые ветки. Из сыра и перца острым ножом вырежьте звездочки и уложите их поверх укропа. Также поверх можно натереть немного яичного белка (имитация снега), ну и присыпать все немного зернами кукурузы.

Готовую закуску обязательно уберите для пропитки часа на 2 в холодильник.

Салат «Изыск» на Рождество Христово 2019 без майонеза — новинка

Теперь еще один очень вкусный салатик. При этом делается он без майонеза и совсем из простых ингредиентов. Я совсем недавно попробовала такое кушанье и мне очень понравилось. Попробуйте и вы, надеюсь тоже оцените на 5 с плюсом.

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Маринованные огурцы — 1 банка (750 гр.);
  • Бекон — 80 гр.;
  • Колбаса — 150 гр.;
  • Зелень петрушки — по вкусу;
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для заправки.

Способ приготовления:

1. Очистите лук от шелухи и порежьте его на полукольца. Теперь замаринуйте его. Положите лук в миску, немного подсолите и залейте огуречным рассолом (откройте банку из под маринованных огурцов и вылейте оттуда рассола). Накройте содержимое крышкой и оставьте при комнатной температуре минут на 30.

2. Картофель отварите в мундирах и остудите. Затем очистите от кожуры и порежьте на кусочки. Добавьте 1 ст. ложку растительного масла, размешайте и оставьте немного пропитаться.

3. Огуречики порежьте на кружочки.

4. Бекон же порежьте на небольшие ломтики.

5. Колбасу тоже порежьте на ломтики.

6. Теперь обжарьте бекон на сковороде примерно в течении 5 минут.

7. Не моя сковороду от бекона, обжарьте колбаску в течении 3 минут.

8. Вернитесь к лучку. Отожмите его от маринада и переложите в чистую, глубокую чашу. Далее добавьте к нему картофель, бекон, колбасу, огурчики и измельченную зелень. Ингредиенты поперчите и заправьте маринадом (1 ст. ложка растительного масла + 1 ст. ложка маринада от лука). Все хорошо перемешайте и наслаждайтесь вкусом.

Вкусный рождественский салатик с кальмарами

Ну и какой же стол без морепродуктов. Предлагаю вашему вниманию очень праздничный вариант, который придется по вкусу любому, ведь нежные кальмары и огурчики всегда успешно сочетаются. А листики салата и помидорки только дополняют всю композицию. Уверенна, гости уплетут такое кушанье в считанные секунды.

Ингредиенты:

  • Кальмар — 2 тушки;
  • Микс-рис — 50 гр.;
  • Листья салата — по вкусу;
  • Огурец свежий — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Помидоры черри — 10 шт.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Уксус столовый — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 1 ч. ложка.

Для заправки:

  • Йогурт густой — 250 гр.;
  • Горчица — 1/2 ч. ложки;
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка;
  • Вустерский соус — пару капель;
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Рис отварите по инструкции и остудите.

2. Лук очистите, порежьте на полукольца и замаринуйте в холодной воде с добавлением уксуса и сахара. Маринуйте в течении 30 минут, после слейте воду и просушите его.

3. Кальмары очистите и отварите в течении 2 минут в кипящей подсоленной воде. Остудите тушки, а потом порежьте на кубики.

4. Яйца заранее отварите вкрутую. Отделите белки от желтков и по отдельности натрите на терке. Огурец помойте и порежьте на кубики. Помидоры же порежьте на кружочки.

5. Приготовьте заправку, смешав йогурт с остальными ингредиентами по списку. Массу слегка взбейте вилкой.

6. На плоскую тарелку положите сервировочное кольцо. Выкладывайте салат слоями: промытые и обсушенные салатные листья, маринованный лук, сверху полейте заправкой, затем слой риса + заправка, тертый белок, кубики кальмара, огурец, помидор. Вновь полейте все заправкой.

7. Заключительный слой — это тертый желток. Подождите немного, чтобы закуска пропиталась, а потом пробуйте и не забудьте убрать кольцо).

Дополнительно можно включить в состав креветки. Их выкладывайте на слой помидорок.

Видео-рецепт о том, как приготовить простой и вкусный салат к Рождеству

И еще один слоенный вариант. Готовлю такую закуску очень часто, ведь продукты не затратные, а на весь процесс уходит минимум времени.

Вам понадобится: картофель вареный среднего размера — 4-5 шт., морковь вареная средняя — 2-3 шт., яйца — 4-5 шт., куриная грудка вареная или копченая — 1 шт., сыр 150 гр., чеснок — по вкусу, майонез.

На этом у меня все. Надеюсь, что такая подборка вам пригодится и придется весьма кстати. Желаю отличного настроения! Не забывайте ставить классы и делиться в соц.сетях.



Комментариев к статье: 14
  • в 14:32
    ссылка

    Первый рецепт с тунцом и фасолью и последний с кальмаром прямо запали в душу!) Ням-ням!) Большое спасибо, Татьяна! Обязательно приготовлю вкусняшки!) Удачи Вам!

    Ответить
    • в 16:31
      ссылка

      Обязательно их попробуйте, раз понравились. Счастливого вам Нового года и Рождества!

      Ответить
  • в 18:35
    ссылка

    Беру вашу новинку и делаю такой салатик в праздничный день января. Спасибо, Татьяна, как раз то, что я давно искала и уже задумываюсь о меню.

    Ответить
    • в 16:27
      ссылка

      Ну вот и хорошо, что искали и нашли. Готовьте на здоровье.

      Ответить
  • в 08:25
    ссылка

    Понравился салат с кальмарами. Приготовлю либо на Новый Год, либо уже на Рождество

    Ответить
    • в 16:24
      ссылка

      Готовьте, не пожалеете, он очень вкусный.

      Ответить
  • в 21:38
    ссылка

    Отличные и вкусненькие рецептики Рождественских салатиков! Очень приглянулся — Салат «Изыск» , обязательно приготовлю любимому Папуле!

    Ответить
  • в 16:12
    ссылка

    Столько рецептов новогодних, прямо глаза разбежались, хорошо, что праздничных дней много, успеем все попробовать)))

    Ответить
    • в 17:51
      ссылка

      Уверенна, что успеете попробовать все, ведь зимних праздников действительно предостаточно.

      Ответить
  • в 16:49
    ссылка

    Хорошие рецептики, праздничные и наверно вкусненькие. Буду делать обязательно их в этом году. А вы, Татьяна?))))присоединитесь).

    Ответить
    • в 17:50
      ссылка

      Постараюсь обязательно присоединиться)).

      Ответить
  • в 07:47
    ссылка

    На Новый Год уже составила рецепт, а вот про Рождество забыла. Буду исправляться и возьму ваши рецепты для рождественского меню.

    Ответить
    • в 16:43
      ссылка

      Берите, берите и готовьте на здоровье.

      Ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *