Пышные оладьи на кефире с сыром

Hello!

Сегодня хочу поделиться с вами проверенным рецептом по приготовлению вкусных оладушек на кефире. И жарить мы их будем не на сковороде, а в мультипекаре redmond без масла!

Такие оладьи получаются пышными и воздушными, а самое главное мягкими внутри.

Для их приготовления нам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть в каждом доме. Повторюсь, я в качестве основы для теста буду использовать кефир, вы же можете взять то, что есть у вас, например, ряженку, простоквашу или йогрут.

Оладьи на кефире с сыром в мультипекаре редмонд

Важно заранее достать кефир и яйца, чтобы они  были комнатной температуры.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан;
• Растительное масло — 40-50 мл;
• Яйца — 2 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• Мука — 250 гр.;
• Сыр — 50 грамм.

Способ приготовления:

1. Возьмите кефир и немного подогрейте его в микроволновке. Насыпьте разрыхлитель. Подождите минут 5, чтобы началась реакция соединения кефира с разрыхлителем.

2. Далее влейте растительное масло, добавьте соль. Вбейте яйца и перемешайте смесь.

3. Сыр натрите на терке. Добавьте к нашей массе.

4. Введите муку и замесите тесто.

5. Включите мультипекарь и дождитесь, когда загорится зеленый свет.

Я использовала панельки для сэндвичей.

Как только панели нагреются, выложите где-то по 1 ст. ложке теста.

6. Закройте прибор и выпекайте 7-8 минут.

7. Снимите оладушки с панели и немного остудите. Блюдо готово!

Очень вкусно кушать со сметанкой. Приятного вам аппетита.

Обратите внимание, что панели я не смазывала. Поэтому оладьи на кефире получились совсем нежирными.

Желаю всем хорошего настроения и до новых встреч.