logotip

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов

Hello!

Каждой хозяйке известно, что самый легкий способ разнообразить праздничный стол — приготовить закуски. Сегодня мы поговорим о том, как удивить гостей, предложив им угощение в виде аппетитных бутербродов с икрой.

Ниже вы найдете подборку из 7 рецептов, каждый из которых описывает приготовление по-своему необычного блюда. Не будем ограничивать себя в выборе и попробуем по-настоящему разные ингредиенты и способы оформления.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 1

Позже, когда получите немного опыта и научитесь сами сочетать разные продукты, можете комбинировать предложенные варианты между собой. Главное, чтобы в результате получалось кушанье с насыщенным и гармоничным вкусом.

А может быть, уже в процессе прочтения у вас возникнет собственная оригинальная идея. В любом случае, я надеюсь, что этот материал станет для вас полезным. Особенно накануне приближающихся зимних праздников ;-).

Бутерброды с красной икрой на праздничный стол

Из всех видов икры красная чаще других используется для приготовления закусок. Этот изысканный ингредиент даже в небольших количествах легко превращает любое блюдо в угощение, которое не стыдно подать гостям. Именно такими — изысканными — будут и наши «ломтики», которые мы с вами приготовим в первом варианте.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 2

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 50-граммовый кусочек;
  • Минибагет — 1 шт.;
  • Соус (майонез) — 1 ст. ложка;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Красная икра — 50-75 гр.;
  • Зелень;
  • Соль и перец.

Способ приготовления:

1. Сначала измельчим сыр. Отлично подходит для этого мелкая или средняя терка.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 3

Лучше, чтобы вкус этого ингредиента не был ярко выраженным: соленая икра и почти пресный сыр дадут идеальное сочетание.

2. Яйцо нам понадобится вареное. Его тоже трем и соединяем с сыром.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 4

3. Сдабриваем сырно-яичную смесь майонезом. Если хочется, добавляем перец и соль. С последней нужно быть аккуратнее — икра и так довольно соленая.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 5

4. Выкладывать начинку будем на ломтики минибагета. Все-таки бутербродики — это не полноценное блюдо, а лишь легкая закуска. Рекомендую вам найти именно минибагет, а не разрезать кусочек обычного батона надвое: так угощение будет выглядеть аккуратнее.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 6

5. Подрумяниваем хлеб, выложив его на сухую сковороду. Получатся хрустящие ароматные гренки, которые мягкие внутри.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 7

6. Когда они остынут, выкладываем на каждый ломтик начинку.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 8

7. А затем — ложечку красной икорки. Не размазывайте ее по поверхности, а просто положите в центр, ведь так будет красивее.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 9

8. Вот и все. Добавляем немного зелени для украшения.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 10

9. Приготовление закуски закончено.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 11

Простой рецепт бутербродов с икрой мойвы

Мелкие крупинки мойвы — тоже отличная основа для хлебных ломтиков. Разумеется, при грамотном подборе дополнительных ингредиентов. Давайте посмотрим, что и с чем в данной ситуации можно сочетать.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 12

Ингредиенты:

  • Свежий огурец — половинка;
  • Белый хлеб — 3-4 ломтика;
  • Укроп — пара веточек;
  • Икра мойвы (лучше брать копченую) — 2 ст. ложки.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 13

Способ приготовления:

1. Разрезаем хлеб на небольшие кусочки: закуска должна получиться компактной, чтобы ее было удобно брать. Ориентируйтесь сами по размеру купленного вами батона. Возможно, вы решите оставить все как есть.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 14

2. Выкладываем на каждый ломтик немного крупинок мойвы. Распределяем все ровным слоем.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 15

3. Следующий слой — пластинки свежего огурца. Можно придать им необычную форму. Закуска почти готова, завершаем ее оформление мелко рубленым укропом.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 16

4. Теперь угощение можно подавать к столу!

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 17

Как приготовить бутербродики на праздничный стол с икрой трески

Не менее вкусной выходит закуска, главный ингредиент в которой — это икра трески. В сочетании со свежими овощами и зеленью она просто очаровывает своим вкусом и ароматом! И ваши гости обязательно это оценят.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 18

Ингредиенты:

  • Ржаной хлеб — 10 кусочков;
  • Томат — 1 шт.;
  • Плавленый сырок — 2 шт.;
  • Петрушка — несколько веточек;
  • Икра трески — 150 гр.;
  • Перец, соль — по вкусу.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 19

Способ приготовления:

1. Измельчаем сыр. Можно воспользоваться для этого теркой или размять кусочек при помощи обычной вилки.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 20

2. Добавляем крупинки трески. Проверяем получившееся сочетание на вкус. Если смесь кажется слишком пресной, солим ее по своим предпочтениям.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 21

3. Дополняем эти ингредиенты рубленой петрушкой и все перемешиваем.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 22

4. Намазываем готовую начинку на ломтики хлеба. Стараемся сделать так, чтобы на всех кусочках намазки было одинаковое количество.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 23

5. Кладем сверху ломтики помидора и зелень. Слегка посыпаем перцем.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 24

6. Вот и все. Теперь наша закуска полностью готова к употреблению.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 25

Бутерброды на батоне из икры минтая на Новый год 2020

Ну и еще один вариант лакомства с рыбным продуктом — это ломтики со вкусом минтая :-D. Получается тоже очень аппетитно и питательно.

Это блюдо по своей сути не очень отличается от предыдущих, но, тем не менее, имеет совсем другой собственный вкус.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 26

Ингредиенты:

  • Белый хлеб — 1 батон;
  • Майонез — пара чайных ложек;
  • Свежий огурец — 1-2 шт.;
  • Консервированная икра минтая — 100 гр.;
  • Зелень;
  • Перец и соль — по вкусу.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 27

Способ приготовления:

1. Берем хлеб и режем его красивыми кусочками. Можете повторить то, что на фото, или придумать свое — здесь допускаются вариации. Смазываем ломтики майонезом (при желании можно взять вместо него сметану).

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 28

2. На соус выкладываем икорочку. Распределяем ее по поверхности хлеба ножом.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 29

3. Огурец нарезаем тонкими лентами. Удобнее всего делать это при помощи овощерезки. Сворачиваем их в небольшие розочки и украшаем закуску.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 30

4. Если хочется, добавляем по своему вкусу перец и соль — но можно обойтись и без них. Яство и так получаются с достаточно ярким вкусом. Оформляем угощение зеленью и наслаждаемся приготовленным.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 31

Вкусная закуска с икрой в тарталетках

Отличный вариант заменить хлеб в бутербродах на тарталетки. Получается очень удачное лакомство, которое и смотрится превосходно, и удобно кушается).

А следующий рецепт тому подтверждение. Безупречными на вкус выходят тарталетки, заполненные нежным сливочным сыром и красной икоркой. Попробуйте обязательно!

Причем тарталетки вы можете купить уже готовые, либо приготовить сами, как в следующем способе. Для этой цели вам понадобится слоеное тесто.

Как сделать бутерброды на праздничный стол с кабачковой икрой

Эта закуска у нас будет посложнее, чем предыдущие. Сложнее в первую очередь тем, что понадобится немного больше времени для готовки.

Основной ингредиент здесь — икорка из кабачков и баклажанов (можно взять просто кабачковую).

Ингредиенты:

  • Белый хлеб — 2 ломтика;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Соль;
  • Покупная или домашняя икра — 300 гр.;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Берем два кусочка хлеба. Вырезаем из них мякиш и смазываем низ сливочным маслом, чтобы закуска не пригорала. Выкладываем на противень.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 32

Лучше всего для приготовления этих бутербродов подходят корочки.

2. Разбиваем в углубление каждой корочки по сырому яйцу. Солим по своему вкусу.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 33

3. Оставшееся пространство заполняем кабачково-баклажанной смесью. Лучше выкладывать ее по краю — так будет красивее.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 34

4. Запекаем заготовки в духовке при 180 градусах. Время запекания определяете сами в зависимости от того, какую степень готовности яиц хотите получить: всмятку или вкрутую.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 35

Вот такая интересная и оригинальная получается закуска.

Бутерброды с грибной икрой. Простой и вкусный рецепт:

Ну и еще один вариант праздничной закуски, которая вам точно понравится — это хлебушек с грибной смесью. Сытные, сочные, ароматные ломтики привлекут внимание всех, кто будет сидеть за столом.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 36

Ингредиенты:

  • Сыроежки — 0,5 кг;
  • Майонез;
  • Перец, соль — по вкусу;
  • Лук — 1 шт.;
  • Растительное масло;
  • Хлеб.

Способ приготовления:

1. Перебираем грибы и на несколько минут оставляем их в горячей воде. Убираем мусор. Еще раз все как следует промываем.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 37

2. Режем грибы кусочками среднего размера.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 38

3. Растительное масло выливаем в сковороду и обжариваем на нем измельченный лук. После, сюда же, добавляем и сыроежки. Держим их на огне до полуготовности. Посыпаем по своему вкусу солью и перцем.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 39

Если у вас уже есть готовая грибная икра, то выше указанные пункты просто напросто пропустите.

4. Сдабриваем получившуюся смесь майонезом, когда она немного остынет.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 40

5. А после намазываем на ломтики хлеба, подрумяненные в духовке или на сухой сковороде.

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 41

6. При желании украшаем закуску зеленью. Готово!

Бутерброды с икрой на праздничный стол — 7 простых рецептов этап 42

Вот какие несложные, но вкусные бутербродики можно приготовить и порадовать себя, своих близких на праздники и в будние дни.

Надеюсь, что вы приятно провели время за прочтением этой статьи и приглашаю посетить другие страницы моего блога.

Обязательно оставляйте свои комментарии. До свидания!



Комментариев к статье: 24
  • в 18:24
    ссылка

    Удивили, так удивили:как может икра кабачковая (пусть даже баклажанная) соперничать рыбной икрой . А всё же способ её приготовления мне понравился. Спасибо.

    Ответить
    • в 11:23
      ссылка

      Это очень оригинальный способ и например для домашних посиделок в самый раз, чтобы удивить.

      Ответить
  • в 05:06
    ссылка

    Такие бутерброды я очень люблю, ведь выглядят они по царски красивыми и на вкус такие вкусные. Уплетают их со стола самыми первыми, сколько бы не сделал.

    Ответить
    • в 11:22
      ссылка

      Это точно, а еще они так быстро и просто делаются, что тоже немаловажный плюсик.

      Ответить
    • в 11:22
      ссылка

      Еще как можно. Пробуйте теперь все варианты.

      Ответить
  • в 23:11
    ссылка

    Всегда на праздничный стол, наравне с салатами и прочими закусками, стараюсь делать и различные бутерброды. Поэтому ваши идеи мне очень пригодятся при формирования меню для встречи нового Года.

    Ответить
    • в 11:41
      ссылка

      Это точно, но только подходит для красной и черной икорки.

      Ответить
  • в 14:55
    ссылка

    Отличные рецепты и советы! Хорошие варианты бутербродов! Спасибо большое за идеи. Такая вкуснятина подойдет не только на праздничный стол, но и для обычных перекусов. Красиво смотрятся.

    Ответить
  • в 17:32
    ссылка

    Все рецепты интересные! С красной икрой очень понравились бутерброды, таких еще не пробовала. Икру минтая и трески покупаю очень часто, но делаю с ней только блинчики. Спасибо за подборку)

    Ответить
    • в 15:22
      ссылка

      Попробуйте и с хлебушком сделать, наша семья вся любит такую закуску.

      Ответить
  • в 11:21
    ссылка

    Большое количество рецептов новогодних бутербродиков! Некоторые можно готовить и просто так даже, приглянулся рецепт с кабачковой икрой очень. С красной игрой — вообще супер!

    Ответить
    • в 11:44
      ссылка

      Подборка действительно на все случаи жизни.

      Ответить
  • в 11:40
    ссылка

    Обожаю маленькие бутербродики — это так аппетитно, вкусно и удобно! Взяла на заметку ваши варианты сервировки. Спасибо!

    Ответить
  • в 10:40
    ссылка

    Как по мне красная икра всё таки остается самым лучшим и ходовым вариантом для приготовление праздничных бутербродов!

    Ответить
    • в 13:40
      ссылка

      Согласна с вами, но не всегда у нас есть этот дорогой продукт, поэтому другая икра тоже весьма неплохая и вкусная замена красной.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector