Пирог с яблоками в духовке — быстрый и вкусный рецепт

Здравствуйте, дорогие мои читатели и гости блога!

Для вас у меня заготовлен простой рецепт домашней выпечки, используя который, вы получите воздушное и мягкое тесто, а также сочную начинку. А готовить мы будем фруктовый пирог. И если быть точнее, то пирог из яблок в духовке.

Такая выпечка получается очень нежной, и испечь ее можно в любое время года. Также в качестве начинки можно использовать не только яблоки, но и другие фрукты/ягоды, например груши. А можно вовсе сделать фруктовый микс. Уверенна, бисквит при этом не пострадает, ведь пирог получится обалденным!

Этот яблочный пирог немного напоминает шарлотку, но все же имеет отличия — в тесто мы добавим сметану и сливочное масло. Хотя особых хитростей и нюансов нет, главное опробовать рецепт и набить руку 😉 . И скажу вам по секрету, домашние такую выпечку уплетут за обе щеки, да еще и добавки попросят.

Яблочный пирог по простому рецепту

И вот что нам понадобится для приготовления пирога из яблок в духовке:

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 150-170 гр.;
• Соль — щепотка;
• Сливочное масло/маргарин — 100 гр.;
• Сметана — 200 гр.;
• Разрыхлитель — 10 гр.;
• Мука — 240 гр.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Яблоки/груши — 3-4 штуки.

Шаг 1. Для начала хорошенько взбейте яйца с сахаром до бела. Лучше, конечно, для этой цели использовать миксер.

Кстати, если яблоки у вас сильно сладкие, то сахара добавьте поменьше.

Шаг 2. Далее добавьте щепотку соли, растопленное и остуженное сливочное масло.

Шаг 3. Затем введите сметану и перемешайте смесь.

Шаг 4. Муку соедините с разрыхлителем и перемешайте. Заранее муку просейте, так бисквит получится еще более воздушным.

Шаг 5. Введите муку в яичную смесь и аккуратно размешайте тесто.

Шаг 6. Фрукты (в моем случае, это яблоки) помойте и нарежьте на слайсы.

Шаг 7. Форму смажьте растительным маслом и выложите равномерно часть теста.

Шаг 8. Затем фрукты, потом тесто и вновь фрукты. Заключительный слой — тесто.

Шаг 9. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Шаг 10. Готовый пирог выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой. Готовность проверьте зубочисткой, она должна быть сухая.

Можно угощаться!

Посмотрите, какой он получился нежный и воздушный. Мы с удовольствием его скушали с холодным молочком. А муж отведал яблочный пирог с горячим чаем. Это и правда очень вкусно, а главное так легко и быстро готовится. Обязательно попробуйте этот простой рецепт, не пожалеете.

Для разогрева аппетита посмотрите мое видео. В нем все разобрано до мелочей.

А теперь пока-пока. До встречи в новых выпусках.