logotip

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей

Добрый день, на связи с вами снова я, Татьяна Кашицина. И поговорим мы сегодня об очень легком и простом салате — «Невеста». Это блюдо уже по праву считается очень популярным и традиционным во многих семьях.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 1

Эту закуска я лично попробовала совсем недавно, и мне понравилось то, что в ней есть все мои любимые ингредиенты, а сочетаемость их невероятно воздушная.

Кто придумал такое интересное название салату, я если честно не знаю, но думаю все из-за того, что кушанье получается на вид торжественным, пышным и беленьким. Отсюда и аналогия с невестой!! 😉

В преддверии новогодних торжеств тема салатов особенно популярна, поэтому я предлагаю вам скорее определиться с праздничным меню и надеюсь, что вам помогут мои посты по данной тематики, ведь мы уже рассмотрели достаточное количество эффектных блюд. Например, приготовьте салат «Подсолнух» или «Нежность«, и не забудьте посолить селедочку домашнего приготовления.

Классический рецепт салата Невеста с курицей

Как обычно, мы начнем с описания традиционного способа готовки с фото. Отмечу, что в эту закуску можно брать как отварную курицу, так и копченную. Тут все зависит от вашего вкуса.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 2

Продукты берем самые простые и они всегда имеются под рукой!!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300-400 гр.;
  • Яйцо куриное — 4 шт.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Сыр плавленый — 2 шт.;
  • Уксус 9% — 1 ст.л.;
  • Вода — 100 мл;
  • Майонез — 250 гр..

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 3

Способ приготовления:

1. Отварите картофель до готовности. Яйца варим вкрутую.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 4

2. Куриное филе промываем, отвариваем и остужаем. Мелко режем на кусочки.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 5

3. Картофель очищаем от кожуры, и натираем на крупной терке, а сыр натрите на мелкой.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 6

Совет!! Переде началом приготовления салата, плавленные сырки уберите в морозилку, так их потом легче будет натирать.

4. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков и отдельно их натираем на мелкой терке.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 7

5. Лук нарежьте и замаринуйте в течение 20 минут в уксусе с горячей водой.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 8

6. Выкладываем салат слоями: куриное филе, лук, картофель, желтки, сыр, белки. Каждый слой пропитываем майонезом, а по желанию еще можете и  подсолить и поперчить. Оставьте блюдо в холодильнике для пропитки, а потом угощайтесь!!

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 9

Слоенный салат с курицей и пекинской капустой

Чем мне нравится это кушанье, что оно подходит и на обед, и на ужин, а за счет своего наряда еще и подойдет для любого торжества. Вкус очень легкий и нежный.

Этот рецепт мы немного освежим, добавив пекинскую капусту.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300-400 гр.;
  • Яйцо куриное — 3 шт.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Пекинская капуста — 4 листа;
  • Сыр плавленый — 2 шт.;
  • Майонез — 250 гр..

Способ приготовления:

1. Куриное филе промойте и просушите. Нарежьте на кусочки.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 10

2. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите и поперчите.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 11

3. Картофель отвариваем в мундирах или запекаем в фольге, остужаем и очищаем. Затем натираем на крупной терке.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 12

4. Выложите готовый картофель на блюдо.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 13

5. Яйца отварите в течение 10 минут и тоже студите и очистите. Отделите белки от желтков. Желтки разомните вилкой и выложите поверх картофеля.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 14

6. Все хорошо поливаем майонезом.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 15

7. Следующий слой куриное филе.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 16

8. Теперь кусочками нарежьте пекинскую капусту.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 17

9. И выложите на обжаренное мясо. Смажьте майонезом.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 18

10. Сверху трем замороженный плавленный сыр.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 19

11. А после высыпаем натертые на терке белки и снова поливаем майонезом.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 20

12. Закуске нужно постоять несколько часов в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались. При подаче блюдо украсьте листьями капусты.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 21

Как приготовить Невесту с плавленным сыром

А вот еще один вариант салата, схожий с классическим способом приготовления. Однако, в состав я хочу добавить свежий огурчик, получается очень вкусно и ароматно.

И еще это блюдо можно смело подавать в качестве завтрака, выложив порционно в тарталетки.

Ингредиенты:

  • Отварная грудка — 300 гр.;
  • Картофель отварной — 2 шт.;
  • Яйца вкрутую — 3 шт.;
  • Плавленный сыр — 2 шт.;
  • Огурец свежий — 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Сахар — 1 ст.л.;
  • Уксус 9% — 1 ст.л.;
  • Кипяченная вода — 100 мл.

Способ приготовления:

1. Первым делом очистите лук и порежьте на ломтики. Сразу же замаринуйте его, используя уксусно-водный раствор с сахаром.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 22

2. Куриное филе нарезаем и выкладываем первым слоем, смазываем майонезом.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 23

3. Затем кладем маринованный лук, тертый картофель, майонез.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 24

4. Далее идет очередь натертых сырков, порезанных на кубики огурцов, натертых желтков и белков. Не забываем все поливать обильно майонезом. Убираем для пропитки и подаем к столу!!

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 25

Рецепт салата Невеста с крабовыми палочками

А это кушанье похоже на салатик из крабовых палочек, однако, за счет плавленного сыра и сливочного масла, вкус получается совсем другой. Попробуйте, думаю такой вариант вам тоже понравится.

Данное блюдо, кстати, частенько подают в ресторанах.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 10 шт.;
  • Плавленый сырок — 1 шт.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Сливочное масло — 30 гр.;
  • Соль, майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварите вкрутую, остудите. Отделите белки от желтков.
  2. Белки натрите на крупной терке, это первый слой.
  3. Затем кладем мелко нарезанные крабовые палочки и смазываем майонезом.
  4. Лук мелко нашинкуйте и посыпьте поверх крабового мяса.
  5. Замороженное сливочное масло натрите на терке, майонезом не пропитываем, зато немного подсолите.
  6. Теперь очередь тертого яблока без кожуры.
  7. После идет подмороженный сырок и измельченный желток.
  8. Хорошо смазываем майонезом и охлаждаем.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 26

Видео о том, как готовить салат с копченой курицей

Многие еще предпочитаю «Невесту» с копченной курицей. Мне тоже такое кушанье по душе, но знайте, что вместе с пикантным вкусом, блюдо становится калорийным, так что кто на диете, лучше используйте рецепт с отварной курицей.

Невеста с жареной курицей и пекинской капустой

Если вы считаете, что рецепт этой закуски слишком прост, то предлагаю исправить ситуацию и дополнить ее новыми продуктами.

Добавляем грецкие орехи, маринованные огурцы и кукурузу, и вуа-ля, новое исполнение знакомой закуски готово на пробу!!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 200 гр.;
  • Отварное филе — 250 гр.;
  • Грецкие орехи — 3 ст.л.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Маринованные огурцы — 2 шт.;
  • Консервированная кукуруза — 1 банка;
  • Вареные яйца — 3 шт.;
  • Сыр — 70 гр.;
  • Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварную курицу порежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 27

2. Грецкие орехи измельчите и смешайте с жареным мясом, выложите первым слоем на блюдце и смажьте майонезом.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 28

3. Затем сверху натрите сыр на крупной терке и добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Пропитайте майонезом.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 29

4. Огурцы режем на кубики, выкладываем следующим слоем, добавляем майонез.

5. Измельчаем листья салата, посыпаем поверх огурцов, смазываем майонезом.

6. Теперь трем желтки + майонез.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 30

7. Снова очередь тертого сыра, майонез и наконец тертые белки. Приятного аппетита!!

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 31

Обалденно вкусный рецепт салата Невеста с ветчиной и грибами

И в завершении для вас супер секретный способ приготовления данной закуски, очень праздничный вариант. Готовьте скорее!! Советую всем!! + интересный рецепт соуса!!

Ингредиенты:

  • Кефир – 4 ст.л.;
  • Майонез – 100 гр.;
  • Курица копченая – 150 гр.;
  • Ветчина – 100 гр.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Шампиньоны свежие – 150 гр.;
  • Сыр плавленый – 100 гр.;
  • Картофель – 200 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт..

Способ приготовления:

1. Грибы очищаем, режем на ломтики и обжариваем на растительном масле до готовности, не забудьте их посолить.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 32

2. Теперь смешайте жирный майонез с кефиром, можете добавить специи по вкусу.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 33

3. Устанавливаем кулинарное кольцо на тарелку. Выкладываем первым слоем отварной картофель, натертый на крупной терке. Этот слой поливаем нашей заправкой.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 34

4. Копченное мясо отделаем от костей и вместе с ветчиной нарезаем на кубики.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 35

5. Теперь очередь порезанного полукольцами лука и майонезно-кефирной заправки.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 36

6. Сверху кладем остывшие шампиньоны.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 37

7. Желтки отделяем от белков. Белки натираем сверху на грибы и смазываем нашим соусом. Теперь сверху на мелкой терке натираем желтки, а по краям выкладываем кубики плавленного сыра.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 38

8. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем зеленью.

Салат Невеста: 7 классических рецептов салата с курицей этап 39

Вот такая вкусная и очень аппетитная подборка у меня получилась. Надеюсь вы оцените!! И кстати, все кто уже пробовал этот воздушный салат, обязательно готовят теперь его по поводу и без. Так что и вы попробуйте удивить своих гостей в приближающие праздники!!



Комментариев к статье: 10
  • в 11:28
    ссылка

    Ух какие салатики, просто улет! С ветчиной и сыром наверное обалденный получается салатик, не пробовала такой готовить, как раз на НГ и приготовлю!!! Спасибо за идею! У вас очень интересно, постоянно вас читаю!

    Ответить
    • в 14:04
      ссылка

      Алина, очень здорово, что вам нравится у меня на блоге!! Приятно, что выбрали для себя салатик на праздничный стол, он хоть и прост, но очень вкусный.

      Ответить
  • в 18:17
    ссылка

    Я Невесту люблю больше всего с копченой курочкой, уж очень своеобразно получается. Хорошая подборка, мне очень понравилась. Спасибо за идеи и оформление.

    Ответить
    • в 13:40
      ссылка

      И вам спасибо Екатерина за отзыв, рада, что заходите на мой блог.

      Ответить
  • в 07:37
    ссылка

    Такого салата не пробовал. Будут новинки к новогоднему столу.

    Ответить
    • в 13:41
      ссылка

      Это здорово, что у вас появится интересная и новая для вас закуска!!

      Ответить
  • в 11:00
    ссылка

    Судя по составу каждого салата, они все очень вкусные. Особенно понравился рецепт с шампиньонами, который захотелось попробовать приготовить, чем и займусь в ближайшие выходные.
    Только вот у вас в его составе почему-то 2 раза указан майонез? И можно ли этот ингредиент заменить сметаной, не подскажете? Не испортится ли от этого вкус готового салата?

    Ответить
    • в 15:32
      ссылка

      Да?? Наверное, опечаталась)) Посмотрю сейчас и поправлю, спасибо. Майонез конечно можно заменить на сметану, только добавьте тогда приправы по вкусу.

      Ответить
  • в 12:44
    ссылка

    Что тут скажешь, нужно готовить такие к празднику, да и без праздника тоже.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector