logotip

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью

И снова здравствуйте.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных пряников из творога. При этом мы сделаем не только сами изделия, но еще и сладкую глазурь. У вас получатся мягкие и ароматные домашние прянички, которые понравятся не только деткам, но и взрослым!

А если у вас есть свободное время, то вы можете поэкспериментировать с глазурью и сделать, например, шоколадную.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 1

Технология приготовления творожных пряников простая до безумия. И если до этого вы пробовали печь такую вкусняшку, но у вас не получалось, то с этим рецептом однозначно все выйдет на 100%.

Кстати, из данного количества продуктов выходит большое количество пряников. Я выпекала целых два противня (40 шт.).

Как приготовить творожные пряники с глазурью в домашних условиях

Давайте поскорее приступим к готовке. И сразу дам вам совет: не передержите пряники в духовке, чтобы они получились нежными и таяли во рту.

Вам понадобится:

Для теста:

  • Творог — 200 гр.;
  • Сахар — 150-180 гр.;
  • Желток — 1 шт.;
  • Разрыхлитель для теста — 1 пачка;
  • Соль — 1/3 ч. ложки;
  • Мука — 360 гр. (+-20 гр.);
  • Молоко — 60 мл;
  • Растительное масло — 50 мл;
  • Ванильный сахар — 1 пачка.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 2

Для глазури:

  • Белок — 1 шт.;
  • Сахарная пудра — 130 гр.;
  • Вода — 1 ст. ложка;
  • Лимонный сок — немного (по желанию).

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 3

Теперь приступим к пошаговому приготовлению.

Шаг 1. Возьмите глубокую посуду и смешайте в ней: творог, сахар, желток, ванильный сахар и соль. Также введите молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 4

Если вы вручную замешиваете творожную смесь, то в тесте могут быть крупинки творога. Если хотите получить тесто без крупинок, значит воспользуйтесь блендером или кухонной машиной.

Шаг 2. Муку заранее просейте и введите в нее разрыхлитель для теста.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 5

Шаг 3. Теперь соедините муку с творожной массой, перемешайте и замесите мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Учтите, что муки может понадобиться чуть больше.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 6

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 7

Шаг 4. Далее тесто разделите на две равные части.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 8

Шаг 5. Каждую часть раскатайте и вырежьте круглые заготовки толщиной 0,5-0,7 см.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 9

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 10

Для вырезания пряников из теста отлично подойдет стопка.

Шаг 6. Возьмите противень и застелите его пергаментной бумагой. Выложите наши пряники. И отправьте выпекаться в духовку на 22 минуты при температуре 180 градусов.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 11

Шаг 7. А пока творожные пряники выпекаются, займемся приготовлением глазури. Здесь все просто. Соедините белок с водой и сахарной пудрой.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 12

Шаг 8. На максимальной скорости миксера взбейте смесь до бела. По желанию добавьте немного лимонного сока или лимонную кислоту.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 13

Шаг 9. Готовые пряники остудите и обмажьте приготовленной глазурью. Затем дождитесь засыхания глазури.

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 14

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 15

Шаг 10. Творожные пряники готовы к подаче. Кушайте их с чаем или холодным молоком! Очень вкусно!

Творожные пряники в домашних условиях с глазурью этап 16

Отмечу еще то, что пряники вкусны и без глазури, так что если вам лень ее готовить — можете обойтись и без нее 😉 .

Вот так вот просто и быстро можно приготовить творожные пряники с глазурью в домашних условиях.

И еще у меня заготовлен бонус. Специально для вас записала видео о том, как приготовить нашу вкусняшку.

Очень вкусные пряники из творога в духовке

Поэтому если у вас остались вопросы, то просмотрите ролик и будет все понятно. Желаю приятного просмотра и аппетита.

Ну что же, мой выпуск подошел к концу. Пора прощаться. Не забывайте ставить лайки, писать комментарии и почаще заходить в гости. Всем пока!



Комментариев к статье: 6
  • в 15:57
    ссылка

    И правда, совершенно несложный рецепт. Спасибо. То что нужно, когда хочется приготовить что-то новенькое с творогом)

    Ответить
  • в 22:39
    ссылка

    Какой замечательный рецепт! Мы в последнее время готовим сырники на полдник, я уже давно искала, что еще такого можно приготовить из творога. Завтра попробую ваши творожные пряники, спасибо)

    Ответить
    • в 12:31
      ссылка

      Пожалуйста. Надеюсь, всем понравятся прянички.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector